علاج مرض الأنثراكنوز في الخيار

يمكن أن يحوّل مرض الأنثراكنوز حقل خيار صحي إلى محصول مُبقع وضعيف في وقت قصير، خاصةً مع الطقس الدافئ المصحوب بأمطار متكررة أو الريّ العلوي. تكمن الصعوبة في أن العديد من أمراض الخيار تبدو متشابهة للوهلة الأولى، لذا غالبًا ما يعالج الناس المشكلة الخاطئة أو يبدأون العلاج متأخرًا جدًا.

تقدم لك هذه المقالة خطة عملية خطوة بخطوة تناسب الحدائق المنزلية، والبيوت المحمية، والحقول التجارية. سنركز على العوامل الرئيسية - التشخيص الدقيق، والحفاظ على جفاف الأوراق، والنظافة، والتناوب الذكي للمبيدات الفطرية - ثم نختتم بقائمة واضحة بالمكونات الفعالة التي يمكنك مناقشتها مع مهندس الزراعة أو مكتب الإرشاد الزراعي المحلي.

ما هو مرض أنثراكنوز الخيار ولماذا ينتشر بهذه السرعة؟

مرض أنثراكنوز الخيار هو مرض فطري يصيب الأجزاء الهوائية من النبات. ويتسبب عادةً في ظهور بقع على الأوراق، وتقرحات في الكروم، وتعفن الثمار. في ظل الظروف الدافئة والرطبة، يمكن أن ينتشر المرض بسرعة: حيث تتشكل جراثيم جديدة، وتنتشر، وتصيب النباتات مرة أخرى - أحيانًا في غضون أيام قليلة. وتشير نشرات الإرشاد الزراعي الجامعية إلى أن المرض يزدهر في الطقس الدافئ والرطب ، وأن الفطر قادر على البقاء في بقايا النباتات المصابة والبذور ، مما يفسر سبب ظهوره بشكل متكرر في نفس المنطقة.

بعبارة أخرى: مرض الأنثراكنوز هو "مرض انتهازي". إذا ظلت مظلة الأشجار رطبة وكثيفة، وإذا كانت بقايا القرعيات القديمة قريبة، فإن الفطر سيحصل على كل ما يريده.

التشخيص السريع: الأعراض الرئيسية على الأوراق والكروم والثمار

تحديد الهوية الصحيحة يوفر المال والوقت. هذه هي أهم اللافتات الميدانية.

بقع الأوراق: آفات بنية اللون مشبعة بالماء و"ثقوب صغيرة"

تبدأ الآفات على أوراق الخيار عادةً على شكل بقع مائية ، ثم تتحول إلى اللون البني وتتوسع. وقد تؤدي البقع الشديدة إلى ذبول الأوراق.
تصف بعض الأدلة أيضاً مظهر "ثقب الرصاصة" عندما تسقط الأنسجة الميتة من الورقة.

فحص سريع: إذا رأيت العديد من البقع الصغيرة المبللة بالماء بعد الطقس الدافئ والرطب، وسرعان ما تتحول إلى اللون البني وتكبر، فيجب أن يكون مرض الأنثراكنوز ضمن قائمة التشخيصات الأولية.

أعناق الأوراق والكروم: آفات متطاولة، نقاط ضعف، ذبول

قد تظهر آفات الساق والأعناق على شكل مناطق مستطيلة ذات لون بني فاتح إلى بني داكن . قد تظهر على بعض القرعيات أعراض التطويق والذبول؛ وقد تظهر أعراض التطويق على الخيار أيضاً، على الرغم من أنها قد تكون أقل وضوحاً مما هي عليه في بعض العوائل الأخرى.

فحص سريع: إذا بدت الكروم وكأنها "تستسلم" عند نقاط معينة أو لاحظت وجود آفات ضعيفة تشبه الندوب، فافحص الأوراق والثمار القريبة بحثًا عن علامات مماثلة.

تعفن الثمار: بقع داكنة غائرة وأبواغ وردية/سلمونية اللون في بيئة رطبة

يظهر مرض الأنثراكنوز على الثمار غالباً على شكل بقع داكنة غائرة . وفي الظروف الرطبة، قد تظهر كتل الأبواغ التشخيصية بلون سمك السلمون على بقع الثمار.
تؤدي هذه الآفات إلى انخفاض جودة السوق بسرعة، ويمكن أن تستمر في التفاقم بعد الحصاد إذا بقيت الفاكهة رطبة أو تعرضت للكدمات.

فحص سريع: بقع غائرة + طقس رطب + لون الأبواغ وردي/سلموني = إشارة قوية لمرض الأنثراكنوز.

الأمراض المتشابهة: كيفية التمييز بين مرض الأنثراكنوز وأمراض الخيار الأخرى

يُعدّ التشخيص الخاطئ شائعاً لأنّ مصطلح "بقعة الورقة" يشمل العديد من الحالات. إليك مقارنة عملية.

بقعة الأوراق الزاوية مقابل الأنثراكنوز

بقعة الأوراق الزاوية مرض بكتيري. غالبًا ما تكون آفاته محصورة بعروق الورقة ، مما يخلق نمطًا أكثر "زاوية". أما آفات الأنثراكنوز فعادةً ما تكون أقل تقييدًا وقد تبدو أكثر استدارة أو عدم انتظام مع توسعها.

نصيحة ميدانية: إذا بدت البقع محددة بوضوح بالأوردة وكنت تشك في وجود بكتيريا، فإن مبيدات الفطريات وحدها لن تحل المشكلة.

البياض الزغبي مقابل الأنثراكنوز

يبدأ البياض الزغبي عادةً بظهور بقع صفراء على السطح العلوي للورقة، وقد يظهر نموًا داكنًا على السطح السفلي في الظروف الرطبة. أما الأنثراكنوز، فيبدأ عادةً ببقع مائية تتحول إلى اللون البني، وقد تظهر عليها آثار تشبه ثقوب الرصاص.

نصيحة ميدانية: اقلب الأوراق وانظر إلى الجانب السفلي. غالباً ما تظهر علامات العفن الفطري هناك أولاً.

لفحة الساق الصمغية وبقع الأوراق الأخرى

قد يتسبب مرض لفحة الساق الصمغية في ظهور بقع داكنة اللون ومشاكل في الكرمة، مصحوبة أحيانًا بإفرازات صمغية. أما مرض الأنثراكنوز، فيُرجح أن يُظهر بقعًا كلاسيكية على الأوراق بالإضافة إلى آفات غائرة في الثمار مع جراثيم تشبه جراثيم السلمون في الطقس الرطب.

نصيحة ميدانية: لا تعتمد على ورقة واحدة للتخمين. افحص الأوراق والكروم والثمار معًا. فالنمط مهم.

دورة المرض: كيف ينجو فطر كوليتوتريشوم أوربيكولار ويعيد العدوى

إن فهم هذه الدورة يساعدك على القضاء على المشكلة من جذورها.

البقاء على قيد الحياة في بقايا المحاصيل والبذور

تشير مصادر الإرشاد الزراعي إلى أن فطر الأنثراكنوز يمكن أن يستمر في بقايا النباتات المصابة والبذور ، مما يجعله مصدراً أساسياً للمحصول التالي.
وهذا يعني أن بقايا الموسم الماضي، أو النباتات المتطوعة، أو البذور المشكوك فيها، يمكن أن تهيئك لتفشي المرض مبكراً.

ينتشر عن طريق رذاذ المطر، والري العلوي، والأدوات، والعمال

بمجرد أن ينشط المرض، ينقل رذاذ الماء الجراثيم من نبتة إلى أخرى. ويمكن أن يعمل الري العلوي كقاذف للجراثيم. كما أن العمل في كروم العنب الرطبة قد ينقل الجراثيم على اليدين والقفازات والملابس والأدوات. وتحذر جامعة مينيسوتا (UMN Extension) تحديدًا من العمل في الحقول الرطبة..

العوامل المؤثرة في الطقس: الدفء + الرطوبة + رطوبة الأوراق لفترة طويلة

الدفء والرطوبة وبقاء الأوراق رطبة لفترة طويلة تشكل ظروفًا مثالية لحدوث مشاكل خطيرة. إذا بقيت أوراق الأشجار رطبة طوال الصباح، يزداد الخطر بشكل حاد. لهذا السبب، تُعدّ المسافة بين الأشجار، وتدفق الهواء، وتوقيت الري عوامل بالغة الأهمية.

الوقاية الفعالة: خطة "الأوراق الجافة"

إذا كنت ستتذكر مفهوماً واحداً فقط، فليكن هذا: الأوراق الجافة أكثر أماناً. إليك كيفية تحقيق ذلك.

1) تناوب المحاصيل (تجنب زراعة القرعيات لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات)

توصي العديد من الإرشادات الزراعية بتجنب زراعة القرعيات في نفس المنطقة لعدة سنوات للحد من انتقال الجراثيم. وتقترح جامعة مينيسوتا تطبيق نظام التناوب الزراعي بحيث تمر ثلاث سنوات قبل زراعة محاصيل القرعيات في نفس الموقع.
إذا لم تتمكن من القيام بدورة زراعية كاملة لمدة 3 سنوات، فقم بتنفيذ أطول دورة زراعية تسمح بها خطة مزرعتك.

2) الصرف الصحي: إدارة المخلفات، المتطوعون، الأعشاب الضارة

لا يُعدّ الصرف الصحي أمراً جذاباً، ولكنه رخيص وفعال:

• قم بإزالة بقايا المحاصيل المصابة أو دمجها بعمق في التربة بعد الحصاد.

• قم بإزالة نباتات القرعيات التي تنبت لاحقًا.

• مكافحة الأعشاب الضارة التي تخلق بيئات رطبة صغيرة ويمكنها إخفاء البقايا.

يؤدي هذا إلى تقليل "عدد السكان الأولي" الذي يحصل عليه الفطر في كل موسم.

3) الغطاء النباتي وتدفق الهواء: التباعد، والتعريش، وتوقيت التقليم

تحبس المظلات الكثيفة الرطوبة. حسّن تدفق الهواء عن طريق:

• استخدام المسافات المناسبة بين النباتات

• استخدام التعريشات حيثما كان ذلك ممكناً (خاصة في الأنفاق)

• تقليم أو تدريب الكروم عندما تكون أوراقها جافة ، وليس رطبة.

قاعدة بسيطة: إذا تبللت أكمامك بمجرد المشي في الصف، فإن مظلتك رطبة للغاية وكثيفة للغاية بحيث لا توفر الراحة.

4) خيارات الري: الري بالتنقيط أولاً، "الري المبكر والتجفيف المبكر" في حالة الري العلوي

يُعدّ الري بالتنقيط خيارًا مثاليًا لأنه يُحافظ على جفاف الأوراق. إذا اضطررتَ لاستخدام الري العلوي، فافعل ذلك في وقتٍ مُبكرٍ بما يكفي لتجفّ الأوراق بسرعة. الهدف هو تجنّب بقاء الأوراق رطبة حتى المساء.

الاستطلاع وتوقيت اتخاذ القرار: متى تبدأ الرش (ومتى لا تبدأ)

تكون الرشات أكثر فعالية عندما تكون استباقياً. لا تنتظر حتى تنتشر آفات الثمار في جميع أنحاء الحقل.

نهج عملي:

• قم بالاستطلاع مرتين أسبوعياً خلال الفترات الدافئة والرطبة.

• تحقق أولاً من الأوراق السفلية والغطاء الداخلي للنبات (فهي تبقى رطبة لفترة أطول).

• قم بتحديد المناطق الساخنة بالأعلام حتى تتمكن من تتبع انتشار المرض.

متى تبدأ البرنامج؟

• إذا كانت منطقتك معروفة بتاريخها مع مرض الأنثراكنوز

• إذا كان الطقس دافئًا ورطبًا باستمرار

• إذا وجدت بقعًا مبكرة على الأوراق تتطابق مع النمط

متى لا داعي لاستخدام رذاذ الهلع:

• إذا لم تتطابق الأعراض ولم يتم تأكيد الإصابة بالمرض

• إذا كان النمط مرتبطًا بشكل واضح بالبكتيريا أو الحشرات
  تأكد أولاً، ثم تصرف.

استراتيجية مبيدات الفطريات (FRAC): مواد وقائية + تناوب + تغطية

يمكن أن تساعد مبيدات الفطريات كثيراً، ولكن فقط عند استخدامها كنظام متكامل - وليس كطفاية حريق يتم الإمساك بها في اللحظة الأخيرة.

عوامل الحماية منخفضة المقاومة (مجموعات M متعددة المواقع)

تتميز مبيدات الفطريات الوقائية (الملامسة) بانخفاض خطر مقاومة الفطريات لها في الغالب، لأنها تؤثر على مواقع متعددة. ويشير قسم الإرشاد الزراعي بجامعة روتجرز إلى أمثلة مثل النحاس (M01). مانكوزيب (M03) وكلوروثالونيل (M05) كعوامل وقائية ذات فرصة منخفضة لتطوير المقاومة.

اعتبر المواد الواقية بمثابة "طبقة أساسية":

• الأفضل للوقاية من ارتفاع ضغط الدم المبكر

• يعتمد بشكل كبير على التغطية

• يلزم إعادة الاستخدام بعد النمو القوي أو هطول الأمطار الغزيرة (حسب التعليمات الموجودة على الملصق).

مبيدات الفطريات أحادية الموقع: أدوات فعالة يجب استخدامها بالتناوب

قد تكون مبيدات الفطريات أحادية التأثير فعّالة، لكنها تحمل مخاطر أعلى لظهور مقاومة. لهذا السبب وُجد نظام تصنيف FRAC: لمساعدتك على تنويع آليات عمل المبيدات وإبطاء ظهور المقاومة. يوضح FRAC أن قائمة رموزه تُصنّف مبيدات الفطريات حسب آلية عملها البيوكيميائية وأنماط المقاومة المتبادلة.

قواعد تناوب FRAC التي يمكنك اتباعها بدون جدول بيانات

اتبع هذه القواعد البسيطة:

1. لا تكرر نفس مجموعة FRAC بشكل متتالٍ إذا كان الموقع واحدًا.

2. قم بالتناوب بين منتج أحادي الموقع ومنتج حماية متعدد المواقع (المجموعة M) كلما أمكن ذلك وحسب ما هو مسموح به على الملصق.

3. حدد إجمالي عدد مرات الاستخدام في الموسم الواحد للمجموعات عالية الخطورة (اتبع تعليمات المنتج).

4. تغطية الرش مهمة: أفضل تركيبة كيميائية لن تفيدك إذا لم تصل إلى الجزء السفلي من الغطاء النباتي.

من المهم أيضاً: الالتزام دائماً باللوائح المحلية وتعليمات الملصق الخاصة بالخيار. تختلف قانونية المنتج والجرعات المسموح بها باختلاف البلد والمنطقة.

خيارات عضوية ومنخفضة المخلفات: النحاس، والمبيدات الفطرية الحيوية، ومعززات دفاع النبات

إذا كنت تزرع بشكل عضوي أو تهدف إلى تقليل المخلفات، فإن برنامجك يعتمد بشكل أكبر على التحكم الثقافي.

• تُعدّ منتجات النحاس (FRAC M01) من المواد الواقية الشائعة في الأنظمة العضوية، ولكن قد تُسبب إجهادًا للنباتات في حال إساءة استخدامها. لذا، يُرجى استخدامها وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة، مع مراعاة درجة الحرارة ومدى حساسية الأوراق.

• تُعطي المبيدات الفطرية الحيوية (التي تعتمد غالباً على الميكروبات المفيدة) أفضل النتائج عند استخدامها مبكراً وبشكل منتظم. ونادراً ما تقضي تماماً على تفشي المرض الشديد، ولكنها تُساعد في خفض مستوى انتشاره.

• قد تدعم منشطات/معززات دفاع النبات قدرة النبات على الصمود، خاصة كجزء من برنامج كامل.

يعتمد النجاح العضوي عادةً على تراكم المزايا الصغيرة: البدايات النظيفة، والأوراق الجافة، والوقاية المستمرة.

عادات الحصاد وما بعد الحصاد لمنع تلف الفاكهة

حتى لو بدا الحقل جيداً، فإن الحصاد غير المتقن قد يؤدي إلى خسائر:

• يُفضل الحصاد عندما تكون الكروم جافة .

• تجنب الكدمات والثقوب - فالجروح بمثابة أبواب مفتوحة.

• حافظ على نظافة صناديق الحصاد.

• لا تترك الفاكهة في أكوام دافئة ورطبة.

إذا كانت الفاكهة مخصصة للغسل، فاستخدم الماء النظيف واتبع ممارسات النظافة الجيدة لتجنب انتشار مسببات الأمراض من ثمرة إلى أخرى.

أبرز الأخطاء التي تزيد من سوء مرض الأنثراكنوز

إليكم أهمها:

1. العمل في الكروم الرطبة (ينشر الأبواغ بسرعة).

2. الري العلوي في وقت متأخر من اليوم (تبقى الأوراق رطبة طوال الليل).

3. تخطي دورة الزراعة وزراعة الخيار بعد الخيار (مزيد من التراكم).

4. استخدام مبيد فطري "مفضل" واحد بشكل متكرر (يزداد خطر المقاومة).

5. رش الأوراق العلوية فقط (تبقى الأجزاء السفلية من النبات بؤرة للأمراض).

إذا قمت بإصلاح النقطتين رقم 1 ورقم 2 فقط، فإن العديد من المجالات تتحسن بشكل ملحوظ.

الأسئلة الشائعة (6+): إجابات سريعة على أسئلة المزارعين في كل موسم

1) هل يمكن أن ينتقل مرض الأنثراكنوز من البذور؟

نعم. تشير إرشادات الإرشاد الزراعي إلى أن الفطريات يمكن أن تعيش في البذور وفي المخلفات المصابة، ولهذا السبب فإن نظافة البذور والنظافة الصحية أمران مهمان.

2) لماذا ينفجر بعد أسابيع ممطرة؟

يؤدي تناثر المطر إلى انتشار الأبواغ وزيادة مدة رطوبة الأوراق - وهما أمران يحبهما الفطر.

3) هل أحتاج إلى إزالة الأوراق المصابة؟

إزالة الأوراق المصابة بشدة قد تقلل من انتشار الجراثيم، ولكن لا تقم بذلك إلا عندما تكون الأوراق جافة، وعقّم الأدوات بعد ذلك. تجنب إزالة كمية كبيرة من الأوراق حتى لا تتسبب في تلف الثمار بسبب حروق الشمس.

4) ما هي الخطوة الثقافية الأكثر فعالية؟

تقليل رطوبة الأوراق: تحسين تدفق الهواء، والري بالتنقيط، وتجنب العمل في الحقول الرطبة.

5) هل مبيدات الفطريات الوقائية تستحق العناء إذا لم "تعالج" البقع؟

نعم. تساعد المضادات الحيوية الوقائية على منع العدوى الجديدة وتتميز بانخفاض خطر مقاومة البكتيريا لها. وتُشير جامعة روتجرز إلى مضادات حيوية وقائية مثل النحاس والمانكوزيب والكلوروثالونيل كخيارات واسعة النطاق ومنخفضة خطر مقاومة البكتيريا لها.

6) كيف أتجنب مقاومة المبيدات الفطرية؟

قم بتدوير مجموعات FRAC وتجنب تكرار أساليب العمل أحادية الموقع. تم تصميم نظام تجميع FRAC لإدارة مخاطر المقاومة المتبادلة.

7) هل ستساعد التعريشات في الحقل؟

نعم، في كثير من الأحيان، لأنه يحسن تدفق الهواء والتجفيف. قد لا يناسب كل نظام، لكن أي تغيير يقلل من رطوبة الغطاء النباتي عادة ما يكون مفيدًا.

المكونات النشطة الموصى بها للتحكم (مع مجموعات FRAC)

فيما يلي قائمة عملية يمكنك استخدامها لبناء دورة زراعية. تأكد دائمًا من الملصق المحلي الخاص بالخيار ، والتسجيل القانوني المحلي، وفترة ما قبل الحصاد، والحد الأقصى للاستخدام، وقواعد الخلط.

أ) مواد الحماية متعددة المواقع (طبقة أساسية قوية، خطر مقاومة أقل)

هذه عناصر أساسية ممتازة في البرنامج، خاصة في المراحل المبكرة وأثناء الضغط المستمر:

• مركبات النحاس (مثل هيدروكسيد النحاس، وأوكسي كلوريد النحاس) —FRAC M01

• مانكوزيب —FRAC M03

• كلوروثالونيل —FRAC M05

كيفية استخدامها بشكل جيد: أعط الأولوية للتغطية (بما في ذلك الأوراق السفلية)، وأعد وضعها بناءً على الملصق والظروف الجوية.

ب) مبيدات الفطريات أحادية الموقع (قم بالتناوب بعناية؛ لا تعتمد على مجموعة واحدة)

يمكن لهذه الإجراءات أن توفر قمعًا أقوى، لكن إدارة المقاومة أمر بالغ الأهمية:

• أزوكسيستروبين (من فئة QoI / ستروبيلورين) - شائع الاستخدامFRAC 11 (تحقق من الملصق)

• ديفينوكونازول بروبيكونازول (من فئة مثبطات الأروماتاز/التريازول) - شائع الاستخدامFRAC 3 (تحقق من الملصق)

• بوسكاليد / فلووبيرام (من فئة SDHI) — شائع الاستخدامFRAC 7 (تحقق من الملصق)

نصيحة للتناوب: تجنب تكرار نفس مجموعة FRAC بشكل متتالٍ؛ قم بالتناوب مع مواد الحماية من المجموعة M حيثما يسمح الملصق بذلك. قائمة رموز FRAC هي المرجع القياسي لهذه المجموعات.

ج) المبيدات الفطرية الحيوية والأدوات الداعمة (الأفضل في المراحل المبكرة، والأفضل بشكل مستمر)

• مبيدات فطرية حيوية تعتمد على بكتيريا العصوية (تختلف باختلاف المنتج)

• ميكروبات أخرى (منتجات تعتمد على فطر التريكوديرما في بعض المناطق)

• منشطات دفاع النبات (تختلف باختلاف المنتج والمنطقة)

تحديد التوقعات: يمكن أن تساعد هذه الأمور في تقليل الضغط، لكنها ليست حلاً سحرياً للحالات الشديدة.

تذكير عملي: أقوى برنامج هو النظام : بداية نظيفة + مظلة جافة + تعقيم + تدوير ذكي لأنظمة التكسير الهيدروليكي.