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Traitement de l'anthracnose chez le concombre
L'anthracnose peut transformer rapidement une culture de concombres saine en une récolte tachetée et chétive, surtout lorsque la chaleur s'accompagne de pluies fréquentes ou d'un système d'irrigation par aspersion. Le problème, c'est que de nombreuses maladies du concombre se ressemblent au premier abord, ce qui conduit souvent à traiter le mauvais problème ou à intervenir trop tard.
Cet article vous propose un plan pratique, étape par étape, adapté aux jardins familiaux, aux serres et aux cultures commerciales. Nous aborderons les points essentiels : un diagnostic précis, le maintien d’un feuillage sec, l’hygiène et une rotation judicieuse des fongicides. Enfin, nous vous fournirons une liste claire des matières actives à discuter avec votre agronome ou votre service de vulgarisation agricole local.
Qu’est-ce que l’anthracnose du concombre et pourquoi se propage-t-elle si rapidement ?
L'anthracnose du concombre est une maladie fongique qui s'attaque aux parties aériennes de la plante. Elle provoque généralement des taches sur les feuilles, des lésions sur les tiges et la pourriture des fruits. Dans des conditions chaudes et humides, elle peut se propager rapidement : de nouvelles spores se forment, se répandent et infectent à nouveau, parfois en quelques jours seulement. Les fiches techniques des services de vulgarisation agricole des universités indiquent que la maladie se développe particulièrement bien par temps chaud et humide , et que le champignon peut survivre dans les débris végétaux et les semences infectés , ce qui explique sa réapparition fréquente au même endroit.
En clair : l’anthracnose est une « maladie d’opportunité ». Si votre couvert végétal reste humide et dense, et si des résidus de cucurbitacées anciennes se trouvent à proximité, le champignon a tout ce qu’il faut pour se développer.
Diagnostic rapide : principaux symptômes sur les feuilles, les tiges et les fruits
Une identification correcte permet d'économiser du temps et de l'argent. Voici les panneaux de signalisation les plus utiles.
Taches foliaires : lésions brunes gorgées d’eau et « trous de balle »
Sur les feuilles de concombre, les lésions débutent souvent par des taches gorgées d'eau , puis brunissent et s'étendent. Les taches importantes peuvent entraîner le flétrissement des feuilles.
Certains guides décrivent également un aspect « troué » lorsque des tissus morts se détachent de la feuille.
Vérification rapide : si vous observez de nombreuses petites taches gorgées d’eau après une période de temps chaud et humide, et qu’elles brunissent et s’agrandissent rapidement, l’anthracnose devrait figurer parmi les maladies à suspecter.
Pétioles et tiges : lésions allongées, points faibles, flétrissement
Les lésions des tiges et des pétioles peuvent se présenter sous forme de zones allongées, de couleur beige à brune . Certaines cucurbitacées peuvent présenter un étranglement et un flétrissement des tiges ; les concombres peuvent également présenter des symptômes liés aux tiges, bien que ceux-ci soient parfois moins visibles que chez d’autres plantes hôtes.
Vérification rapide : si les vignes semblent « abandonner » à certains endroits ou si vous remarquez des lésions faibles ressemblant à des cicatrices, inspectez les feuilles et les fruits voisins pour y déceler des signes similaires.
Pourriture des fruits : taches sombres enfoncées et spores rose saumon en milieu humide
Sur les fruits, l'anthracnose se manifeste souvent par des lésions sombres et enfoncées . En milieu humide, les amas de spores caractéristiques peuvent présenter une coloration saumonée sur les taches des fruits.
Ces lésions réduisent rapidement la qualité marchande et peuvent continuer à s'aggraver après la récolte si les fruits restent humides ou sont meurtris.
Vérification rapide : taches enfoncées + temps humide + couleur saumon/rose des spores = signe fort d’anthracnose.
Maladies similaires : Comment distinguer l’anthracnose des autres maladies du concombre
Les erreurs de diagnostic sont fréquentes car la « tache foliaire » regroupe un grand nombre d'affections. Voici une comparaison pratique.
Taches angulaires vs anthracnose
La tache angulaire est d'origine bactérienne. Ses lésions sont souvent délimitées par les nervures des feuilles , créant ainsi un motif plus anguleux. Les lésions d'anthracnose sont généralement moins circonscrites et peuvent paraître plus arrondies ou irrégulières à mesure qu'elles s'étendent.
Conseil pratique : Si les taches semblent nettement délimitées par les nervures et que vous soupçonnez une infection bactérienne, les fongicides seuls ne suffiront pas.
Mildiou vs anthracnose
Le mildiou débute souvent par des taches jaunes sur la face supérieure des feuilles et peut présenter des zones plus foncées sur la face inférieure en conditions humides. L'anthracnose commence généralement par des taches gorgées d'eau qui brunissent et peuvent présenter un aspect criblé.
Conseil pratique : Retournez les feuilles et examinez leur face inférieure. Les premiers signes de mildiou y apparaissent souvent en premier.
La pourriture gommeuse de la tige et autres taches foliaires
La pourriture gommeuse des tiges peut provoquer des lésions plus foncées et des problèmes sur la vigne, parfois accompagnés d'un écoulement gommeux. L'anthracnose se manifeste plus souvent par des taches foliaires classiques et des lésions enfoncées sur les fruits, avec des spores de saumon par temps humide.
Conseil pratique : Ne vous fiez pas à une seule feuille. Examinez les feuilles, les tiges et les fruits ensemble. La disposition est importante.
Le cycle de la maladie : comment Colletotrichum orbiculare survit et réinfecte
Comprendre ce cycle permet de couper le problème à la racine.
Survie dans les débris de récolte et les semences
Les services de vulgarisation agricole signalent que le champignon responsable de l'anthracnose peut persister dans les débris végétaux et les semences infectés , servant ainsi de source de départ pour la culture suivante.
Cela signifie que les résidus de la saison précédente, les repousses spontanées ou les semences douteuses peuvent favoriser une infestation précoce.
Propagation par les éclaboussures de pluie, l'irrigation par aspersion, les outils et les travailleurs
Une fois la maladie déclarée, les éclaboussures d'eau disséminent les spores d'une plante à l'autre. L'irrigation par aspersion peut agir comme un véritable vecteur de spores. De plus, travailler dans des vignes humides peut transporter des spores sur les mains, les gants, les vêtements et les outils. Le service de vulgarisation agricole de l'Université du Minnesota (UMN Extension) recommande expressément d' éviter de travailler dans les champs humides..
Facteurs météorologiques déclencheurs : chaleur + humidité + humidité foliaire prolongée
La chaleur, l'humidité et une longue période d'humidité foliaire forment un cocktail explosif. Si le feuillage reste humide toute la matinée, le risque augmente considérablement. C'est pourquoi l'espacement, la circulation de l'air et le calendrier d'arrosage sont si importants.
Prévention efficace : le plan de jeu des « feuilles sèches »
Si vous ne devez retenir qu'une seule chose, c'est celle-ci : les feuilles sèches sont des feuilles plus sûres. Voici comment y parvenir.
1) Rotation des cultures (éviter les cucurbitacées pendant 2 à 3 ans)
De nombreuses recommandations de vulgarisation agricole préconisent de ne pas cultiver de cucurbitacées au même endroit pendant plusieurs années afin de réduire la contamination croisée. Le service de vulgarisation agricole de l'Université du Minnesota suggère de pratiquer une rotation des cultures en laissant s'écouler trois ans avant de planter des courges au même endroit.
Si vous ne pouvez pas effectuer une rotation complète de 3 ans, optez pour la rotation la plus longue autorisée par votre plan agricole.
2) Assainissement : gestion des résidus, bénévoles, mauvaises herbes
L'assainissement n'est pas glamour, mais il est peu coûteux et efficace :
Après la récolte, éliminer ou enfouir profondément les résidus de culture infectés.
Arrachez les plants de cucurbitacées spontanés qui apparaissent plus tard.
Contrôlez les mauvaises herbes qui créent des microclimats humides et peuvent masquer les résidus.
Cela réduit la « population initiale » que le champignon reçoit chaque saison.
3) Canopée et circulation de l'air : espacement, palissage, période de taille
Les canopées denses retiennent l'humidité. Améliorez la circulation de l'air en :
Utiliser un espacement approprié entre les plants
Treillage là où c'est possible (surtout dans les tunnels)
Taillez ou palissez les vignes lorsque leur feuillage est sec , et non humide.
Règle simple : si vos manches sont trempées rien qu’en traversant la rangée, c’est que votre voile est trop humide et trop dense pour être confortable.
4) Options d'irrigation : privilégier l'irrigation goutte à goutte, puis, en cas d'irrigation par aspersion, alterner arrosage et séchage.
L'arrosage goutte à goutte est idéal car il permet de garder les feuilles plus sèches. Si vous devez absolument arroser par aspersion, faites-le suffisamment tôt pour que le feuillage sèche rapidement. L'objectif est d'éviter que les feuilles ne restent humides jusqu'au soir.
Repérage et calendrier des décisions : quand commencer à pulvériser (et quand ne pas le faire)
Les traitements phytosanitaires sont plus efficaces lorsqu'ils sont appliqués en amont. N'attendez pas que des lésions apparaissent sur l'ensemble du champ.
Une approche pratique :
Effectuer une inspection deux fois par semaine pendant les périodes chaudes et humides.
Vérifiez d'abord les feuilles basses et la partie intérieure de la canopée (elles restent plus humides).
Signalez les zones à risque à l'aide de drapeaux afin de pouvoir suivre la propagation.
Quand démarrer un programme :
Si votre région a des antécédents connus d'anthracnose
Si le temps est constamment chaud et humide
Si vous constatez des taches précoces sur les feuilles correspondant au motif
Quand ne pas paniquer avec un spray au poivre :
Si les symptômes ne correspondent pas et que la maladie n'a pas été confirmée, consultez un médecin.
Si le motif est clairement lié aux bactéries ou aux insectes
Vérifiez d'abord, puis agissez.
Stratégie fongicide (FRAC) : Protection + Rotation + Couverture
Les fongicides peuvent être très utiles, mais seulement s'ils sont utilisés de manière systématique, et non comme un extincteur que l'on saisit à la dernière minute.
Protecteurs à faible risque de résistance (groupes M multisites)
Les fongicides de contact présentent souvent un faible risque de résistance car ils agissent sur plusieurs sites. Le service de vulgarisation agricole de l'université Rutgers cite en exemple le cuivre (M01).
Considérez les produits protecteurs comme une « couche de base » :
Idéal pour la prévention et la prise de pression précoce
Dépend fortement de la couverture
Une nouvelle application est nécessaire après une forte croissance ou de fortes pluies (conformément à l'étiquette).
Fongicides à usage unique : des outils puissants qu’il faut alterner
Les fongicides à action unique peuvent être puissants, mais présentent un risque de résistance plus élevé. C'est pourquoi le système de classification FRAC existe : pour vous aider à alterner les modes d'action et à ralentir l'apparition de résistances. FRAC explique que sa nomenclature classe les fongicides selon leur mode d'action biochimique et leurs profils de résistance croisée.
Règles de rotation des fracturations à suivre sans tableur
Utilisez ces règles simples :
Ne procédez pas deux fois de suite au même groupe de fracturation s'il s'agit d'un site unique.
Alterner un produit à site unique avec un protecteur multisite (groupe M) lorsque cela est possible et autorisé par l'étiquette.
Limitez le nombre total d'applications par saison pour les groupes à haut risque (suivez les instructions sur l'étiquette du produit).
La couverture de pulvérisation est essentielle : même les meilleurs produits chimiques ne serviront à rien si vous oubliez la partie inférieure de la canopée.
Il est également important de toujours respecter les réglementations locales et les instructions figurant sur l'étiquette des concombres. La légalité des produits et les doses autorisées varient selon les pays et les régions.
Options biologiques et à faibles résidus : cuivre, biofongicides, stimulateurs de défense des plantes
Si vous pratiquez l'agriculture biologique ou si vous visez de faibles résidus, votre programme repose encore davantage sur le contrôle des pratiques culturales.
Les produits à base de cuivre (FRAC M01) sont couramment utilisés en agriculture biologique, mais peuvent stresser les plantes en cas de mauvaise utilisation. Appliquer uniquement selon les instructions de l'étiquette et tenir compte de la température et de la tendreté du feuillage.
Les biofongicides (souvent à base de micro-organismes bénéfiques) sont plus efficaces lorsqu'ils sont utilisés tôt et de façon régulière. Ils parviennent rarement à éradiquer une forte infestation, mais ils peuvent contribuer à en limiter la pression.
Les activateurs/stimulateurs de défense des plantes peuvent favoriser la résilience des plantes, notamment dans le cadre d'un programme complet.
La réussite en agriculture biologique repose généralement sur l'accumulation de petits avantages : des départs sains, des feuilles sèches et une prévention constante.
Pratiques de récolte et de post-récolte pour prévenir la détérioration des fruits
Même si le champ semble en bon état, une récolte bâclée peut entraîner des pertes :
Vendanges possibles lorsque les vignes sont sèches .
Évitez les contusions et les piqûres – les plaies sont des portes ouvertes.
Gardez les bacs de récolte propres.
Ne laissez pas les fruits s'entasser dans des tas chauds et humides.
Si les fruits sont destinés à être lavés, utilisez de l'eau propre et de bonnes pratiques d'hygiène pour éviter la propagation d'agents pathogènes d'un fruit à l'autre.
Principales erreurs qui aggravent l'anthracnose
Voici les plus importants :
Travailler dans des vignes humides (propagation rapide des spores).
Arrosage par aspersion en fin de journée (les feuilles restent humides toute la nuit).
En omettant la rotation et en plantant des concombres après d'autres concombres (plus de surplus).
L’utilisation répétée d’un même fongicide « favori » augmente le risque de résistance.
Pulvériser uniquement les feuilles supérieures (la partie inférieure de la canopée reste un foyer de maladies).
Si vous corrigez seulement les points n° 1 et n° 2, de nombreux domaines s'amélioreront sensiblement.
FAQ (6+) : Réponses rapides que les producteurs se posent chaque saison
1) L'anthracnose peut-elle provenir des semences ?
Oui. Les recommandations en matière de vulgarisation agricole indiquent que le champignon peut survivre dans les semences et les débris infectés, c'est pourquoi l'utilisation de semences propres et les mesures d'hygiène sont importantes.
2) Pourquoi explose-t-elle après des semaines de pluie ?
Les éclaboussures de pluie dispersent les spores et augmentent le temps d'humidité des feuilles — deux choses que le champignon adore.
3) Dois-je enlever les feuilles infectées ?
Retirer les feuilles fortement infectées peut réduire la quantité de spores, mais faites-le uniquement lorsque le feuillage est sec et désinfectez vos outils ensuite. Évitez de retirer trop de feuillage, car cela pourrait entraîner des brûlures du soleil sur les fruits.
4) Quelle est la mesure culturelle la plus efficace ?
Réduire l'humidité des feuilles : améliorer la circulation de l'air, utiliser l'irrigation goutte à goutte et éviter de travailler dans les champs humides.
5) Les fongicides protecteurs valent-ils la peine s’ils ne « guérissent » pas les taches ?
Oui. Les traitements préventifs aident à prévenir les nouvelles infections et présentent un faible risque de résistance. L'université Rutgers cite des traitements comme le cuivre, le mancozèbe et le chlorothalonil comme options à large spectre et à faible risque de résistance.
6) Comment éviter la résistance aux fongicides ?
Faites alterner les groupes FRAC et évitez de répéter les modes d'action sur un seul site. Le système de regroupement FRAC est conçu pour gérer le risque de résistance croisée.
7) Le treillage sera-t-il utile sur le terrain ?
Souvent, oui, car cela améliore la circulation de l'air et le séchage. Cela ne convient pas forcément à tous les systèmes, mais toute modification réduisant l'humidité de la canopée est généralement bénéfique.
Ingrédients actifs recommandés pour le contrôle (avec groupes FRAC)
Vous trouverez ci-dessous une liste pratique pour établir une rotation des cultures. Veuillez toujours vérifier l'étiquette locale des concombres , l'enregistrement légal local, le délai avant récolte (DAR), les doses maximales autorisées et les règles de mélange.
A) Protecteurs multi-sites (couche de base résistante, risque de résistance moindre)
Ce sont d'excellents points d'ancrage dans un programme, surtout au début et pendant une période de pression constante :
Composés du cuivre (par exemple, hydroxyde de cuivre, oxychlorure de cuivre) —FRAC M01
Mancozèbe —FRAC M03
Chlorothalonil —FRAC M05
Comment bien les utiliser : privilégier la couverture (y compris les feuilles inférieures) et renouveler l’application en fonction des instructions sur l’étiquette et des conditions météorologiques.
B) Fongicides à usage unique (alterner soigneusement ; ne pas se reposer sur un seul groupe)
Ces méthodes peuvent permettre une suppression plus efficace, mais la gestion de la résistance est cruciale :
Azoxystrobine (QoI / classe des strobilurines) — courammentFRAC 11 (vérifier l'étiquette)
Difénoconazole
Propiconazole (DMI / classe des triazoles) — courammentFRAC 3 (vérifier l'étiquette)Boscalid / Fluopyram (classe des SDHI) — courammentFRAC 7 (vérifier l'étiquette)
Conseil de rotation : évitez d’utiliser deux fois de suite le même groupe FRAC ; alternez avec les protecteurs du groupe M lorsque l’étiquette le permet. La liste des codes FRAC est la référence standard pour ces regroupements.
C) Biofongicides et outils de soutien (meilleurs au début, meilleurs de façon continue)
Biofongicides à base de Bacillus (varie selon le produit)
Autres micro-organismes (produits à base de Trichoderma dans certaines régions)
Activateurs de défense des plantes (varient selon le produit et la région)
Gestion des attentes : ces mesures peuvent contribuer à réduire la pression, mais elles ne constituent pas une solution miracle face aux fortes épidémies.
Rappel pratique : le programme le plus efficace est un système : démarrage propre + canopée sèche + assainissement + rotation FRAC intelligente.
