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Coltura: grano
Malattie comuni, parassiti ed erbe infestanti delle colture di grano e loro impatti e corrispondenti misure di prevenzione e controllo
Panoramica del raccolto
Il grano è uno degli alimenti base dell’essere umano. Dopo essere stato macinato in farina, può essere trasformato in pane, focacce al vapore, biscotti, pasta e altri alimenti. Dopo essere stato fermentato, può essere trasformato in birra, alcol e liquori.
Malattie comuni
Malattie comuni e loro impatto e metodi di prevenzione e controllo
1. Ruggine a strisce di grano
● Impatto: La ruggine striata del grano è una malattia fungina causata da funghi ruggine, che colpisce principalmente le foglie del grano. Nei casi più gravi, causerà l’invecchiamento precoce delle piante, ostacolerà la fotosintesi e ridurrà significativamente i raccolti.
● Sintomi: Sulle foglie compaiono macchie di ruggine a strisce gialle, che si espandono nel tempo e formano mucchi di spore di ruggine.
● Misure di prevenzione e controllo: Utilizzare fungicidi carbendazim e triazolici (come il tebuconazolo) per la prevenzione e il controllo e utilizzare allo stesso tempo varietà resistenti alle malattie.
2. Oidio del grano
● Impatto: L'oidio del grano colpisce principalmente foglie e steli, causando danni alla fotosintesi delle piante, influenzando il normale sviluppo del grano e riducendo le rese.
● Sintomi: Sostanze polverose bianche compaiono su foglie e steli, per poi diventare grigie o marroni.
● Misure di prevenzione e controllo: Utilizzare fungicidi triazolici e preparati a base di zolfo per la prevenzione e il controllo e spruzzare fertilizzanti fogliari in tempo per migliorare la resistenza alle malattie.
3. Fusarium scabbia di grano
● Impatto: La crosta di Fusarium si verifica spesso in condizioni umide e piovose, colpendo principalmente la spiga di grano, facendo sì che il chicco diventi più leggero, ammuffito e persino producendo tossine, compromettendo la sicurezza alimentare.
● Sintomi: Sulla spiga di grano appare uno strato di muffa rossa o rosa e i chicchi marciscono o si restringono.
● Misure di prevenzione e controllo: Spruzzare fungicidi come tebuconazolo e carbendazim durante il periodo di raccolta e prestare attenzione a evitare l'inzuppamento di pioggia durante il periodo di raccolta.
4. Ruggine del grano
● Impatto: Le malattie legate alla ruggine comprendono la ruggine striata, la ruggine fogliare e la ruggine dello stelo, che colpiscono le foglie, gli steli e i chicchi di grano, provocando l'invecchiamento precoce delle piante e riducendo i raccolti.
● Sintomi: Sulle foglie e sugli steli compaiono macchie di ruggine, che si espandono nel tempo e ricoprono l'intera foglia o stelo.
● Misure di prevenzione e controllo: Utilizzare fungicidi triazolici come tebuconazolo e difenoconazolo.
5. Marciume radicale
● Impatto: Il marciume radicale può causare la putrefazione delle radici del grano, influenzando l'assorbimento di acqua e sostanze nutritive da parte della pianta, portando a una crescita lenta e, in ultima analisi, causando una significativa riduzione della resa.
● Sintomi: Le radici diventano marroni e marciscono, le piante crescono lentamente e gli steli sono poco sviluppati.
● Misure di prevenzione e controllo: Utilizzare agenti di concia delle sementi come fludioxonil e tiofanato-metile per garantire il trattamento delle sementi.
Parassiti comuni
Parassiti comuni e loro effetti e metodi di prevenzione e controllo
1. Afidi del grano
● Impatto: Gli afidi del grano succhiano la linfa del grano, facendo ingiallire e appassire le piante e diffondendo una varietà di malattie virali, come il virus della nana gialla del grano, che influisce gravemente sui raccolti.
● Sintomi dannosi: Le foglie si arricciano e ingialliscono, le piante diventano piccolissime e i chicchi non sono pieni.
● Misure di prevenzione e controllo: Utilizzare insetticidi come imidacloprid, thiamethoxam e acetamiprid.
2. Sega di grano
● Impatto: Le larve della sega del grano si nutrono di foglie di grano, con conseguente riduzione dell'area fotosintetica delle foglie, influenzando la crescita delle piante e lo sviluppo del grano.
● Sintomi dannosi: Le foglie vengono mangiate, lasciando difetti irregolari e, nei casi più gravi, l'intera pianta muore.
● Misure di prevenzione e controllo: Utilizzare insetticidi come clorantraniliprolo e cianammide.
3. Afide rosso del grano
● Impatto: L'afide rosso del grano succhia il succo del grano e può diffondere una varietà di malattie virali, influenzando la crescita e la resa del grano.
● Sintomi del danno: Le piante ingialliscono e appassiscono, i chicchi sono poco sviluppati e la resa diminuisce.
● Misure di prevenzione e controllo: Utilizzare pesticidi come imidacloprid, tiametoxam e avermectina.
4. Spodotteri exigua
● Impatto: Le larve dello spodoptera exigua si nutrono principalmente delle foglie e delle spighe del grano, influenzando lo sviluppo dei chicchi e determinando una riduzione delle rese.
● Sintomi del danno: Le spighe vengono mangiate, i chicchi sono poco sviluppati e la resa diminuisce.
● Misure di prevenzione e controllo: Utilizzare pesticidi come clorfenapyr e avermectina.
5. Parassiti sotterranei
● Impatto: I parassiti sotterranei come le larve bianche e le larve si nutrono delle radici del grano, influenzando lo sviluppo delle radici e causando una scarsa crescita delle piante.
● Sintomi del danno: Le piante crescono debolmente, le radici sono danneggiate e tendono ad allettarsi.
● Misure di prevenzione e controllo: Utilizzare clorpirifos, fossima, ecc. per il trattamento del terreno o il trattamento delle sementi.
Erbacce comuni
Infestanti comuni e loro impatti e metodi di controllo
1. Alopecurus australis
● Impatto: L'Alopecurus australis è un'erbaccia comune che compete con il grano per i nutrienti e la luce, influenzando la normale crescita del grano e, nei casi più gravi, riducendo significativamente i raccolti.
● Manifestazioni di pericolo: scarsa crescita del grano, piante deboli e rese ridotte.
● Misure di controllo: Utilizzare erbicidi selettivi come clodinafop-butile e foramsulfuron.
2. Avena selvatica
● Impatto: L’avena selvatica cresce rapidamente e compete con il grano per l’acqua e le sostanze nutritive, determinando uno scarso sviluppo delle piante di grano.
● Manifestazioni di pericolo: Una fitta copertura di erbe infestanti influisce sulla fotosintesi, sulla crescita e sullo sviluppo del grano.
● Misure di controllo: Utilizzare erbicidi come pendimetalin e fenoxaprop-butile.
3. Agropyron tato
● Impatto: L'Agropyrum tautum è un'erbaccia ostinata che influenza la fotosintesi e l'assorbimento dei nutrienti del grano, con conseguente indebolimento della crescita del grano.
● Manifestazioni di pericolo: Piante di grano deboli, ricoperte di erbacce e rese significativamente ridotte.
● Misure di controllo: Utilizzare erbicidi come fenoxaprop-butile e fenoxaprop-butile.
4. Glecoma longituba
● Impatto: Il Glechoma longituba compete con il grano per i nutrienti e l'acqua, causando una scarsa crescita delle piante di grano e compromettendone gravemente la resa.
● Manifestazioni di pericolo: Le erbacce si moltiplicano rapidamente, coprendo i campi di grano e influenzando lo sviluppo del grano.
● Misure di prevenzione e controllo: Utilizzare erbicidi selettivi come il foramsulfuron.
5. Maijiagong
● Impatto: Il Maijiagong è un'erbaccia comune che compete con il grano per i nutrienti e causa uno scarso sviluppo del grano.
● Manifestazioni di pericolo: Piante deboli, erbacce troppo cresciute nel campo e grave riduzione della resa.
● Misure di prevenzione e controllo: Utilizzare erbicidi come fomesafen e clodinafop-butile.
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