Herbicide is een stof die ervoor zorgt dat onkruid volledig of selectief afsterft, ook wel herbiciden genoemd, om de plantengroei te vernietigen of te remmen.
Onder hen hebben natriumchloraat, borax, citraat en trichloorazijnzuur een dood effect op elke soort plant, en hun effecten worden beïnvloed door drie factoren: herbicide, plant- en omgevingsomstandigheden. Volgens de actie is het verdeeld in blussende en selectieve herbiciden, en de meeste selectieve herbiciden, vooral nitrofenol, chloorfenol en carbaminezuurderivaten, zijn effectief. De ontwikkeling van herbiciden in de wereld is geleidelijk gestabiliseerd, waarbij voornamelijk hoogefficiënte, laag-toxische, breedspectrumvariëteiten met een laag volume zijn ontwikkeld, en wegwerpbare behandelingsmiddelen met weinig milieuvervuiling geleidelijk mainstream zijn geworden.
Veelgebruikte variëteiten zijn organische verbindingen, die op grote schaal kunnen worden gebruikt om schadelijke planten te bestrijden, zoals onkruid, diverse irrigatie en gemengde bomen in landbouwgrond, boomgaard, bloemenkwekerij, grasland en niet-gecultiveerd land, spoorlijnen, rivieren, reservoirs, pakhuizen, enz.